酱香型白酒标准,53度酱香型酒执行标准?
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酱香型白酒标准,53度酱香型酒执行标准?

53度酱香型酒执行标准?

截至2020年4月,酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。 酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。 酱香型白酒国家标准中明确要求,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成。

酱香型白酒标准,53度酱香型酒执行标准?

酱香型白酒国家标准是什么?

标准号Standard No. :GB/T 26760-2011 中文标准名称Standard Title in Chinese :酱香型白酒 英文标准名称Standard Title in English :Jiang-flavour Chinese spirits发布日期Issuance Date :2011-07-20实施日期Execute Date: 2011-12-01首次发布日期First Issuance Date :2011-07-20标准状态Standard State :现行计划编号Plan No. :20079579-T-469采用国际标准Adopted International Standard :无国际标准分类号(ICS) :中国标准分类号(CCS) :X61标准类别Standard Sort: 产品主管部门Governor :中国轻工业联合会归口单位Technical Committees :全国白酒标准化技术委员会起草单位Drafting Committee

酱香型白酒标准,53度酱香型酒执行标准?

酱香型白酒的执行标准标准是什么?

GB/T10781.1-2006 浓香型白酒(固态法)GB/T10781.2-2006 清香型白酒(固态法)GB/T10781.3-2006 米香型白酒(固态法)GB/T 20821-2007 液态法白酒(液态法)GB/T 20822-2007 固液法白酒 (固态不少于30%)GB/T 20823-2017 特香型白酒(固态法)(2018-4-1实施)GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒(固态法)GB/T 20825-2007 老白干香型白酒(固态法)GB/T 26760-2011 酱香型白酒(固态法)GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒(固态法)

酱香型执行标准?

酱香型是中国白酒的一种风格,其执行标准主要参考国家标准《GB/T 10781-2018 酒类 风味分类与评价》。 该标准对酱香型白酒的特征和质量要求进行了规定,包括酒体色泽、香气、口感等方面的要求。具体的执行标准可以参考该国家标准。

酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。

酱香型酒执行标准?

酱酒的执行标准是GB/T26760。 此国家标准最新版本于2011年开始执行,是国家的推荐使用标准。看到这串数字基本就可以判定此酒是纯粮食固态酿造的好酒。当然,市面上绝大多数采用国家统一标准,也就是GB开头的标准,但也有少数企业采用的是地方标准或是企业标志性产品标准,比如:飞天茅台酒,采用的就是GB/T 18356。

酱香型白酒执行标准?

“GB/T26760”,这是酱香型白酒的执行标准,其中GB是“国家标准”拼音首字母的简拼,“T”则代表“推荐标准”,标准号是26760。这串由数字、字母组合成的标准号规定了酱香型白酒的生产原料、工艺、包装、运输以及检验规则等多方面。

 gb/t26760-2011 酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。这是中国酱香型白酒首份国家标准。 酱香型白酒国家标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

据了解,市场上大多数酱香型白酒执行的标准为GB/T 26760,比较特殊的是茅台旗下酱香酒使用了另一个标准——GB/T 18356,虽然同属国家推荐执行标准,但它是专属于茅台酒的地理标志独家标准。

酱香型标准号?

国家标准 GB/T 26760-2011《酱香型白酒》 本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。 在本标准和其他可见的一些标准及官方文件中均未见有“白酒标准符号”方面的内容。

2022年的酱香型白酒的标准?

从6月1日起,最新修订的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准将正式实施。 该标准要求酱酒的主要原料必须是稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等粮谷,即便生产工艺中需要添加部分食用酒精,也必须使用粮谷酿造的酒精。据介绍,过去为保证酱酒的香气和口感,企业可以通过添加食品添加剂进行修饰。而新国标则明确,酱酒不得使用食品添加剂。同时,将所有添加食品添加剂的调香白酒归属为配制酒,与白酒类别明显区分开来。

酱香型的执行标准是多少?

酱香型是指酒香带有酱香味的白酒,它的执行标准主要包括以下几个方面: 1. 香气:酱香型白酒的香气应呈现酱香调和芳香香气,且香气醇正、清晰、持久。 2. 味道:酱香型白酒的味道应该具有一定的浓度和醇厚度,淡雅细腻而不浓烈。 3. 色泽:酱香型白酒的色泽应该呈现清澈透明、纯净亮丽,无杂质和异味。 4. 质地:酱香型白酒的质地应该柔和细腻,酒液醇厚、顺滑。 5. 酿造工艺:酱香型白酒应该采用传统的酿造工艺进行生产,如泥窖发酵、地窖陈酿等。 这些指标是根据国家相关标准和行业惯例统一规定的,以确保酱香型白酒符合国家的食品安全和质量要求。

酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。酱香型又名茅香型,属大曲酒类,主要以茅台、蜚声中外的美酒为代表。